Terminées les dégustations de chocolat, terminés les ateliers dénommés "Classes cacao" animés par Didier GOBLI et Axel Emmanuel, terminées les démonstrations de la danse ZAOULI aux abords du stand de la Côte d'Ivoire, terminées les ventes de délicieuses tablettes de chocolat de Côte d’Ivoire, terminées les 99 bouchées de la Cheffe ivoiro-française, Sonia SOKOURI, terminées les nombreux passages des visiteurs curieux de découvrir le bon cacao ivoirien.
Ce Mercredi 1er novembre 2022, les lampions se sont éteints sur le 27ème Salon international du chocolat de Paris. Comme à l’accoutumée, le stand de la Côte d'Ivoire a connu une affluence record et l'animation habituelle prisée par les nombreux visiteurs du salon était au rendez-vous.
Le Salon international du chocolat de Paris, c’était aussi plusieurs séances de compétition autour de la pâtisserie à base de chocolat du monde entier. Des concours récompensant les plus ingénieux des créateurs.
Ce dernier jour de salon, le stand de la Côte d'Ivoire recevait un groupe d'enfants en atelier pour les classes cacao.
Sous la supervision de Madame Sophie KOUROUMA, Directrice de la Communication et des Systèmes d'information, le Conseil du Café-Cacao, présent à Paris, a valeureusement tiré son épingle du jeu en proposant pendant cinq jours, des attractions autour du chocolat de Côte d'Ivoire d’une grande visibilité aux côtés des paysans et artisans-chocolatiers venus de Côte d’Ivoire.
De façon générale, ce salon a permis au producteurs chocolatiers de vendre leurs produits et de valoriser tout en vulgarisant le cacao et le chocolat de Côte d'Ivoire.
Au nombre des personnalités qui ont rehaussé de leurs présences ce salon post-covid, il faut noter :
La représentation ivoirienne en France avec une forte délégation conduite par Monsieur le Premier Conseiller, Anthelm Prosper ANGUI, représentant l’Ambassadeur de Côte d’Ivoire en France.
Le Consul Général de Côte d'Ivoire à Paris, Monsieur KONATÉ ISSIAKA et l'Ambassadeur Aly TOURÉ, Représentant Permanant de la Côte d'Ivoire auprès de l'OIC et élu à la tête du Comité de Promotion et de Développement des Marchés.
Parlant de Marchés, il faut signaler la présence à ce salon du nouveau Chargé des Affaires Economiques et Commerciales de la Côte d’Ivoire en Suisse, M. Ousmane TOURÉ.
Le stand ivoirien a également été honoré de la visite du Docteur Drissa Koné, Conseiller Economique et Commercial à l’Ambassade Côte d’Ivoire en France.
Ce fut une grande fierté pour notre pays de voir des producteurs et des artisans chocolatiers félicités et reconnus pour leur travail, leur savoir-faire et leur talent.
Grace à leur esprit d'entreprise et d'innovation, il est à espérer que le premier producteur mondial de Cacao, le premier broyeur de fèves de cacao mondial rimera très bientôt avec premier producteur mondial de Chocolat.